學書法是用墨汁好還是用硯台磨墨好？

學書法是用墨汁好還是用硯台磨墨好？這個問題有不下十個書友曾經向我提過，說實話，要是圖省事，我肯定是站在用墨汁一邊，要是說書寫的儀式感或者說讓墨有更豐富的變化或者說更好用，我肯定是站在用硯台磨墨這一邊。

磨墨雖然費勁，但是現墨磨的墨汁膠輕細膩

打個比方，墨汁是超市成包賣的那種掛麵，磨墨就像麵館裏剛做好的新鮮的手擀麵，兩個口感肯定是有差別的。對於初學者來說可能很難感受到墨汁和磨墨的差別，但是對高手來說，這兩種墨用起來差距還是很明顯的。

明代董其昌書法作品局部

上圖展示了明代著名書法家董其昌的書法作品。如果你仔細觀察他寫的每個字，你會發現董其昌非常注重墨色變化。通過觀察墨色，你甚至可以猜出他在寫某些字後何時蘸墨，還能看到哪些筆畫是中鋒，哪些筆畫是側鋒寫的。

下邊我還是結合古典老師的文章來和大家分享下用墨汁和磨墨哪個更好。

學書法是用墨汁好還是用硯台磨墨好？

以下是古典老師的原話：

答案很明確：磨墨好！

但是具體解釋清楚並不容易，簡要說一下吧：

1.磨墨的膠比較少，運筆更流暢。墨汁裏麵的膠比較多，運筆費勁，加水又不黑了。

2.磨墨的顏色更漂亮！而且越放越漂亮，普通墨汁的顏色往往是死黑一片，而磨出來的墨有很多變化。

3.磨墨對紙張適應程度更高。很多宣紙用墨汁寫出來效果平平，但用磨墨寫出來效果不錯。還有些加工過的紙張，因為表麵光滑墨汁寫不上去，但磨墨就能寫上。這是為啥呢？我猜是磨墨的顆粒更細的緣故。

磨墨其實也挺快的，如果選對石頭的話。端硯太光潔，磨的慢，當然您老人家如果有書童就不用操心了。歙硯快！澄泥硯也快！所以硯不用太好。

附：墨汁和墨條的一些常識

可能對大家更全麵了解墨汁和磨墨有好處。

先來看看墨的原料分析：

黑煙是各種油脂在氧氣不足的環境下受熱分解而製得之黑色粉末。常用於製造黑煙的原料包括：鬆材、桐油、菜子油、麻油、棉子油、豬油、鯨魚油及礦物性的煤及石油等。由於原料不同，所製得之黑煙品質不一。這裏僅就目前最常使用之製墨原料：鬆煙，桐油煙及炭黑加以分析。

再來看看墨錠的品質分析：

評定墨錠優劣的要素甚多，其中以墨色和墨粒子的分散性最為重要。就墨色的種類而言，一般包括黑色、紫黑色、黑褐色、藍黑色等，其中以紫黑色被認為最佳墨色。

影響墨色的因子包括：

黑煙的種類，煙顆粒的大小及墨的新舊等，製墨最常用的鬆煙一般呈藍墨色，而油煙呈黑褐色。

墨存放時間愈久，墨色會逐漸呈現紫黑色。油煙的色調雖非最理想的墨色，但煙粒子細，分散性佳及墨汁書寫於紙麵時，比鬆煙墨更具有光澤，故油煙被認為是製墨最佳原料。

墨粒子的分散性除了與黑煙原料有關之外，與製墨條件，用膠量及存放環境等均有密切的關係。由於各廠牌所生產之墨錠所使用的原料不一，配方各異，製造條件亦不盡相同，故墨錠的品質不一。

墨汁之發墨性分析：

對於寫字畫畫的人而言，磨墨是一件耗費時間的差事。尤其對於書法初學者或在校學生，墨汁給他們極大的便利。墨汁之主要成分與墨錠大同小異，不過墨汁為了防止沈澱和腐敗必須在墨汁中添加些電解質和防腐劑，這些添加物或多或少會影響墨汁之品質，原本墨汁中的膠仍以動物膠為主，近年來已逐漸以合成膠取代，墨汁品質亦引起不少的變化。這些合成膠及添加物究竟對畫作的保存是否造成不良影響，有待更進一步研究。

想了解墨汁和墨錠更多的知識，可以參考《中國五大名墨及常見墨汁特點（附墨汁的挑選等知識）》以及《墨條（墨錠）怎樣區分好壞？怎樣磨墨？》

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